สูตรบำรุงสายตา

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเมื่อนำมาปั่นผสมกันแล้วเสมือนเป็นการเติมสารอาหารที่มีคุณประโยชน์มากมายสู่ร่างกาย โดยจะขอยกตัวอย่างสรรพคุณของส่วนผสมบางชนิด อย่าง

• เมล็ดแฟลกซ์ แหล่งรวมของกรดไขมันที่จำเป็นอย่าง โอเมกา 3 สารอาหารบำรุงสมอง ทั้งยังเสริมสร้างการทำงานของหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มความแข็งแกร่งของภูมิคุ้มกันร่างกาย
• แครอต อุดมไปด้วยสารอัลฟาและเบตาแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระตัวการก่อมะเร็งร้าย แถมยังช่วยเสริมการทำงานของหัวใจ และระบบทางเดินหายใจให้มีประสิทธิภาพ
• บีตรูต เปี่ยมไปด้วยวิตามินบี1 บี2 และบี6 กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และสังกะสี ช่วยทำความสะอาดตับและลำไส้ส่วนล่าง ขับสารพิษ ฟอกเลือดและไต เพิ่มออกซิเจนให้กับเซลล์ได้มากถึง 400% สำหรับคุณผู้หญิงการรับประทานบีตรูตจะช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ

ส่วนผสม

• หัวบีตรูตขนาดกลาง 1 หัว
• แครอต 2 หัว
• ผักปวยเล้ง 1 ต้น
• ข้าวโพด 1 ฝัก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• บลูเบอรี่ 1 ถ้วย
• กีวี 2 ผล
• องุ่นดำชนิดมีเมล็ด 2 ถ้วยครึ่ง
• น้ำกลั่น 2 ถ้วยครึ่ง
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
• เกสรผึ้ง 2 ช้อนชา
• เก๋ากี้ 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนชา
• งาดำ 4 ช้อนชา
• เมล็ดฟักทอง 1 ช้อนชา
• เลซิทิน 2 ช้อนชา

วิธีทำ

          เริ่มจากการล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด หั่นแครอตและมะเขือเทศเป็นชิ้น  ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด กีวีต้องปอกเปลือกก่อนหั่นเป็นชิ้น บีทรูตต้องล้างให้หมดดิน จากนั้นเทน้ำกลั่นลงไปในโถปั่นใส่ผัก ผลไม้และส่วนผสมทุกชนิดลงปั่นพร้อมกันยกเว้นเลซิทิน ที่ให้เติมลงไปหลังจากส่วนผสมทุกอย่างถูกปั่นเป็นน้ำ เมื่อเติมเลซิทินแล้วให้ปั่นต่อไปอีก 10 วินาที ก็จะได้เครื่องดื่มบำรุงสายตาราว 6-7 แก้ว เฉลี่ยแบ่งให้ได้แก้วละ 250 ซีซี ควรดื่มให้หมดภายในวันเดียว ถ้าจะให้ดีผักและผลไม้ที่จะนำมาปรุงดื่มควรเป็นผักอินทรีย์ปลอดสารเคมี

** ขณะดื่มให้เคี้ยวกากน้ำผักและผลไม้ช้า ๆ 10 ครั้งก่อนกลืน ควรดื่มก่อนมื้ออาหาร 1 ชั่วโมง