น้ำมะระ

ส่วนผสม

  • เนื้อมะระขี้นก 30 กรัม( 3 ลูก )
  • ใบเตยหอมตากแห้ง 15 กรัม( 1 ช้อนคาว )
  • น้ำต้มสะอาด 200 กรัม( 14 ช้อนคาว )
  • เกลือป่น 1 กรัม( 5 ช้อนชา )
  • น้ำมะนาว 15 กรัม( ครึ่งลูก )

วิธีทำ

          นำมะระขี้นกล้างให้สะอาด ผ่าซีก แกะเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นยาวๆบางๆ ตามขวางของผลมะระ  นำใบเตยหั่นเป็นท่อนสั้นๆตากแห้งแล้วคั่วให้เหลืองกรอบเก็บในขวดปากกว้าง  เอามะระขี้นก ใบเตยหอมและน้ำใส่ในหม้อต้มให้เดือด  หรือ ถ้าไม่อยากต้ม จะใส่ในถ้วยแก้ว ที้งไว้ 5-10 นาที แล้วนำมาดื่มใด้ไม่ต้องกลัวว่าจะขมเวลาดื่ม เพราะแก้ไขด้วยการเอาใบเตยหอมและน้ำมะนาวมาผสมช่วยกลบความขมของมะระขี้นกได้ดี

คุณค่าต่อสุขภาพ

          มีวิตามินเอสูงมากช่วยบำรุงสายตา  เมื่อดื่มจะช่วยลดการเกิดต้อกระจกจากเบาหวาน  ช่วยเจริญอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด ลดไข้ แก้อาการข้ออักเสบ บำรุงน้ำดี

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s