น้ำส้มจี๊ด

ส่วนผสม

  • ส้มจี๊ดแก่จัด 5-10 ผล
  • น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

          คัดผลส้มจี๊ดที่แก่จัดแต่ยังไม่สุก แล้วล้าง น้ำให้สะอาด ผ่า 2 ฉีกแกะเนื้อทิ้งบีบเอาแต่น้ำ  จากนั้นนำเปลือกส้มจี๊ด 1 ผลปั่นกับน้ำสะอาดให้ละเอียด นำมาผสมกับน้ำส้มจี๊ดตอนแรก เติมเกลือ น้ำผึ้งตามชอบ จะได้น้ำส้มจี๊ดสีเหลืองอ่อน หอมกลิ่นผิวส้ม แปลกไปจากน้ำส้ม คั้นชนิดอื่น ๆ รสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วช่วยลดอาการกระหายน้ำ ทำให้ รู้สึกชุ่มชื่น

คุณค่าต่อสุขภาพ

          น้ำของส้มจี๊ด มีวิตามินซี และเอ มีกรดอินทรีย์หลายชนิด

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s