น้ำลูกเดือย

ส่วนผสม

  • ลูกเดือย 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
  • เกลือป่น

วิธีทำ

          นำลูกเดือยไปต้มจนสุกเปื่อย แล้วไปใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทรายแดง ใส่เกลือ แต่งเติมรสชาติชิมตามชอบ

คุณค่าต่อสุขภาพ

          เนื้อในผล มีแป้งร้อยละ 52 มีไขมัน วิตามินบี ธาตุฟอสฟอรัส และแคลเซียม มีกรดอะมิโนหลายชนิด และสารอื่น ๆ ฟอสฟอรัสสูงมากช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงธาตุ เมล็ด ชงเป็นอาหารที่มีสำหรับผู้ป่วย กำลังฟื้นไข้ เป็นยาเย็น ช่วยขับปัสสาวะ เข้ายาสำหรับบำบัดอาการหลอดลมอักเสบ ปอดอักเสบ ใช้ขนาด 10-25 กรัม ทำยา ชงใช้ขับพยาธิในเด็ก ช่วยเจริญอาหารบำรุงไต กระเพาะอาหาร ม้ามรวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอดรักษาอาการคลื่นใส้อาเจียน ท้องร่วง

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s