น้ำลูกยอ

ส่วนผสม

  • ลูกยอสุกผลใหญ่ 1-2 ผล
  • น้ำสะอาด 1 ½ ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้งบริสุทธิ์ ½ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

          เลือกลูกยอชนิดสุก(เกือบงอม) นำมาล้างน้ำให้สะอาดใส่หม้อเติมน้ำสะอาดลงไปต้มจนเปื่อย หรือจนสามารถยีเอาเมล็ดออกได้  แล้วกรองให้สะอาดด้วยผ้าขาวบางเอากากออก  นำน้ำที่ได้ไปตั้งไฟ เติมน้ำตาล น้ำผึ้งและเกลือป่นลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมเสิร์ฟพร้อมดื่ม หรือกรอกใส่ขวดแช่เย็น

คุณค่าต่อสุขภาพ

          น้ำลูกยอเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้จากลูกยอและน้ำผึ้ง ซึ่งมีสรรพคุณช่วยขับลม บำรุงธาตุ ขับโลหิต ขับระดูของตรี แก้คลื่นไส้อาเจียน ช่วยขับผายลมในลำไส้ รวมทั้งคุณค่าของน้ำผึ้งที่มีต่อสุขภาพด้วย

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s