น้ำกระเจี๊ยบ

ส่วนผสม

  • ดอกกระเจี๊ยบสด/แห้ง 20 กรัม ( 5 ดอก )
  • น้ำเชื่อม 30 กรัม ( 2 ช้อนคาว )
  • น้ำเปล่า 200 กรัม ( 14 ช้อนคาว )
  • เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม ( 2/5 ช้อนคาว )

วิธีทำ

          เอาดอกกระเจี๊ยบสด หรือแห้งก็ได้ ล้างน้ำทำความสะอาด นำใส่หม้อต้ม จนเดือด แล้วลดไฟลงอ่อนๆ เคี่ยวเรื่อยๆจนน้ำเป็นสีแดงข้น  จากนั้นเอาดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้ม เติมน้ำเชื่อมและเกลือใส่ลงไป ปล่อยให้น้ำกระเจี๊ยบเดือด 1 นาที ยกลงชิมรสตามชอบ
          หรืออีกวิธีหนึ่ง…นำดอกกระเจี๊ยบมาตากแห้ง แล้วนำมาบดเป็นผง นำผงกระเจี๊ยบครั้งละ 1 ช้อนชา ชงในน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มิลลิกรัม)

คุณค่าต่อสุขภาพ

          ให้วิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตา รองลงมามีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยขับปัสสาวะ  ลดความดันโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยแก้อาการกระหายน้ำ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s